Bułgarski kartofel - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Weź duże ziemniaki i ugotuj je w mundurkach. Przestudź. Przetnij na pół i wydrąż tworząc owalne foremki. Trzeba to robić delikatnie, bo ziemniaka łatwo uszkodzić. Ja robiłam to kulką do lodów. Na patelni przesmaż cebulę z czosnkiem. Miąższ z ziemniaków, zostały po wydrążeniu, ugnieć widelcem. Dodaj do cebuli. Przypraw wszystko solą, pieprzem i ziołami. Smaż chwilę mieszając, aż uzyskasz jednolitą masę. Dodaj 1 łyżkę majonezu i śmietany i wymieszaj jeszcze raz. Wypełnij nią wydrążone kartofle. Posyp startym serem i sezamem. Zapiecz aż do zrumienienia wierzchu.
Komentarze