sałatka z rukoli i kurek
Składniki:
- 1. kurki (mogą być mrożone) - 150g
2. boczek - 80g
3. masło - 1 łyżka
4. nektarynka (ewentualnie brzoskwinia)
5. rukola - 120g
6. oliwa lub olej - 1 łyżka
7. ocet balsamiczny - 2 łyżeczki
8. syrop klonowy
9. sól i pieprz
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
SałatkiSałatka z rukoli i kurek - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kurki obgotowujemy w wodzie z odrobiną pieprzu, a następnie odcedzamy.
- 2. Boczek kroimy na cienkie paseczki i podsmażamy na rozgrzanej patelni. Zdejmujemy i na tej samej patelni podsmażamy kurki z masłem. Następnie dodajemy boczek i mieszamy.
- 3. Nektarynkę (lub brzoskwinię) kroimy na ósemki i grillujemy około 1-2 minuty z każdej strony.
- 4. Robimy sos: mieszamy oliwę, ocet balsamiczny z odrobiną syropu klonowego. Doprawiamy solą i pieprzem. Należy uważać z solą, ponieważ sam boczek może być wystarczająco słony.
- 5. Na talerzach układamy rukolę, dodajemy kurki z boczkiem oraz kawałki nektarynki i całość polewamy sosem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze