PIEROGI Z SOSEM SEROWYM I "MACZANKĄ"
- 60 min
Mój Synuś miał chęć na duże, grube pierogi. Do tego dorzuciliśmy sos serowy, "maczankę" i... danie gotowe
- 60 min
Składniki:
- PIEROGI CIASTO:
- 1/2 szkl. mąki graham
- 2 szkl. mąki pszennej
- 1 płaska łyżeczka soli
- 1/2 szkl. ciepłego mleka
- 1/2 szkl. ciepłej wody
- 4 łyżki oleju
PIEROGI FARSZ:
- 1 kg ziemniaków
- 1 serek topiony
- 1 czubata łyżka majeranku
- 1 płaska łyżka kminku mielonego
- sól, pieprz do smaku
MACZANKA:
- 20 dag wędzonego boczku
- 1 cebula
- 2 łyżki śmietany 12%
SOS SEROWY:
- 1 serek topiony
- 1/2 kostki rosołowej
- 3/4 szkl. wody
- 1 łyżka mąki
- gałka muszkatołowa do smaku
DODATKOWO:
- ser pleśniowy błękitny do oprószenia dania
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Pierogi z sosem serowym i "maczanką" - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
- 2. Ugotowane ziemniaki i serek topiony przeciskamy przez praskę, dodajemy zioła i doprawiamy. Dokładnie mieszamy.
- 3. Boczek kroimy w drobną kostkę i wysmażamy na patelni. Dodajemy cebulę i smażymy aż cebula będzie miękka i szklista. Dodajemy śmietanę.
- 4. Serek razem z kostką rozpuszczamy w wodzie. Doprawiamy gałką muszkatołową i zagęszczamy mąką.
- 5. Całość układamy na talerzu i oprószamy serem pleśniowym.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Serek
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze