3.Na patelni rozgrzewamy oliwę z oliwek (ok. 2 łyżek) i dodajemy krewetki. Podsmażamy do miękkości na złoty kolor.
4.Krewetki przekładamy na talerzyk i odstawiamy. Dodajemy czosnek przepuszczony przez praskę, kawałki cebuli, i 2 łyżki masła do oliwy, na której smażyliśmy krewetki. Cebule i czosnek podsmażamy ok. 3 minuty.
5.Pomidory miksujemy lub blendujemy na jednolitą masę i dodajemy na patelnię do podsmażonej cebuli. Zmniejszamy ogień i gotujemy przez ok. 15 minut pod przykryciem. Mieszamy od czasu do czasu.
6.Dodajemy śmietanę kremówkę i parmezan. Gotujemy jeszcze ok. 5 minut. Dorpawiamy solą i pieprzem do smaku.
7.Dodajemy makaron i krewetki – delikatnie mieszamy wszystkie składniki. Posypujemy świeżą posiekaną natką pietruszki.
Komentarze