Tarta z cukinią i miętowym pesto
- Dla 2 osób
- Łatwy
Mając w lodówce ciasto francuskie i przygotowane wcześniej pesto, potrzebujemy 30 minut, aby przygotować pełnowartościową przekąskę...
- Dla 2 osób
- Łatwy
Składniki:
- - ciasto francuskie: 100 gramów
- cukinia (mała): 0.5 sztuki
- mascarpone: 2 łyżki
- parmezan: 1 łyżka
- czarny pieprz: 1 szczypta
- oliwa: 4 łyżki
- orzechy włoskie: 2 łyżki
- mięta: 1 pęczek
- parmezan: 3 łyżki
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Tarta z cukinią i miętowym pesto - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Pesto: Oliwę, orzechy, miętę, ser wrzucamy do pojemnika i miksujemy blenderem do czasu osiągnięcia pożądanej konsystencji. Ja doprawiam jeszcze do smaku solą i odrobiną pieprzu czarnego. Jeśli jest za gęste dodajemy jeszcze trochę oliwy.
Zazwyczaj przygotowuję większą ilość, przekładam do słoiczka, zalewam odrobiną oliwy i przechowuję w lodówce. - 2. Z ciasta francuskiego odcinamy pasek o szerokości około 12-13 cm. Mascarpone mieszamy z pesto miętowym, doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Powstałą masą smarujemy ciasto, zostawiając po bokach margines około 1 cm. Cukinię "obieramy" obieraczką, która da nam w efekcie zgrabne paseczki, które układamy na masie serowej. Całość posypujemy startym serem. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 200 st. C przez około 25 minut.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Tarta z cukinią i serem feta
Krucha tarta z cukinią i pomidorem z dodatkiem sera feta i ziół prowansalskich to świetna propozycja na letnią przekąskę. Tarta z cukinią smakuje wybornie z dodatkiem serów pleśniowych i sezonowych warzyw. Tarta warzywna z cukinią to pomysł na danie do pracy lub posiłek do wzięcia na piknik. Podpowiadamy...
Sałatka z mango i miętowym pesto
Uwielbiam sałatki z dodatkiem owoców. Tym razem czas na soczyste i słodkie mango, które w swoim składzie zawiera sporą dawkę witaminy C. Dzisiejsza sałatka to kolejna gra smaków i aromatów. Mieszanka cykorii, kolorowe pomidorki koktajlowe, kawałki mango, ser mozzarella oraz orzechy nerkowca otula miętowe...
Komentarze