Pyszna sałatka. Idealna na obiad w zestawie do kurczaka
30 min
Składniki:
Dla 2 osób potrzeba:
ok 200g sałaty lodowej lub innej
100 g pomidorków koktailowych cherry
mała cebulka czerwona lub 1/2 dużej
1-2 łyżki żurawiny suszonej
1 op sera camembert ok 120g
jajko
bułka tarta do panierowania
olej do smażenia
SOS:
łyżeczka musztardy dijon
1 łyżka octu winnego
4 łyżki oliwy z oliwek
1 pełna łyżeczka suszonych ziół - u mnie lubczyk i pietruszka
1/2 drobniutko posiekanej szalotki
sól
Sałatka ze smażonym serem camembert i żurawiną - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Sałatę wymyć, wysuszyć, poszatkowąć lub porozrywać w dłoniach.
2.Wymyte pomidorki przeciąć na pół lub na ćwiartki jeśli są większe
3.Cebulę pociąć na cienkie piórka
4.Połączyć wszystko razem z żurawiną.
5.Przygotować sos:
szalotkę posiekać drobniutko. Posolić ją i odstawić na 10 minut. Potem zalej octem i znów pozostaw na 10-15 minut. Po tym czasie dodać musztardę i oliwę. Wszystko wymieszać dokładnie. Sosem zalać sałatkę
6.Następnie ser camembert pociąciąć na małe kawałki na tzw jeden kęs. Obtoczyć je w jajku i bułce tartej. Smażyć szybko ze wszytskich stron na mocno rozgrzanym oleju. Jeszcze ciepłe wyłożyć na wierzch sałatki.
Komentarze