Sałatka kresowa
Wigilia świąt Bożego Narodzenia to dzień wyjątkowy, bardzo rodzinny. Na moim stole goszczą dania postne, a jednym z nich jest sałatka śledziowa z fasolą.
Składniki:
- ● 2 solone śledzie
● 1/2 szklanki fasoli jaś
● 1/2 łyżeczki soli
● mała cebula czerwona
● mała cebula biała
● mały ogórek konserwowy
● jabłko
● łyżka majonezu
● 5 łyżek octu winnego
● cukier
Wystaw ocenę:
4.5 (147 ocen)
Zobacz również:
SałatkiSałatka kresowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Fasolę moczymy całą noc.
Dodajemy sól i gotujemy w wodzie,
w której się moczyła. -
2.
Śledzie moczymy kilka godzin,
obieramy ze skóry
i dokładnie usuwamy ości.
Płaty kroimy na nieduże
kawałki. Ogórka kroimy
w drobną kostkę. Cebule
obieramy i kroimy w cienkie
krążki. Jabłko myjemy,
kroimy na nieco większą
kostkę niż ogórka i skrapiamy
octem. -
3.
Zlewamy ocet z jabłek,
łączymy z majonezem
i cukrem. Sałatkę delikatnie mieszamy. Odstawiamy na
2-3 godziny, by się przegryzła.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
SolaNotka redakcyjna
PPK_03-2008Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze