Pilaw z kaszy pęczak z kurczakiem
- 50 min
Składniki:
- 30 dag kaszy pęczak
1 cukinia
2 marchewki
2 średnie czerwone cebule
puszka pomidorów krojonych w zalewie
25 dag pieczarek
50 dag piersi z kurczaka
3 łyżki oliwy z oliwek
pół kostki rosołowej (bulion drobiowy)
3 ząbki czosnku
zioła prowansalskie
sok z połowy cytryny
sól, pieprz
Wystaw ocenę:
4.5 (152 ocen)
Pilaw z kaszy pęczak z kurczakiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Pęczak opłukać, odsączyć na sitku. Pierś kurczaka umyć, pokroić w kostkę i skropić sokiem z cytryny. Warzywa umyć, pokroić w plasterki. Cebulę pokroić w drobną kostkę. W rondlu lub głębokiej patelni rozgrzać oliwę, wrzucić cebulę i przesmażyć. Dodać kurczaka, pieczarki i marchewkę i smażyć 5-10 min.
- 2. Do garnka z mięsem wsypać pęczak, zalać 3 szklankami wody i dodać pół kostki rosołowej. Gotować ok. pół godziny, aż pęczak wchłonie całą wodę. Następnie dodać pomidory i cukinię. Doprawić czosnkiem, ziołami, solą i pieprzem. Wymieszać i gotować pod przykryciem na małym ogniu jeszcze ok. 10min.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze