Murzynek karmelowo - grysikowy
- 40 min
Wyjątkowo wysokie ciasto, którego mały kawałeczek na pewno zaspokoi apetyt na słodkości. Puszyste, a zarazem przyjemnie wilgotne blaty ciasta, przełożone aksamitnym kremem grysikowym i masą karmelową. Można wzbogacić smak całego ciasta używając karmelu o wybranym smaku, niekoniecznie tradycyjnym.
- 40 min
Składniki:
- Blaszka 25x40cm
Ciasto:
800g kefiru
530 gramów mąki
270 gramów cukru
1 i ¼ szklanki oleju
2 jajka
3 łyżki kakao
1 płaska łyżeczka sody oczyszczonej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Krem grysikowy:
1 litr mleka
¾ szklanki kaszy manny koniecznej błyskawicznej tzw. Krupiczki
¾ szklanki cukru
150g masła
2 łyżki ekstraktu waniliowego
Dodatkowo:
1 puszka karmelu
1 czekolada mleczna
Wystaw ocenę:
4.99 (146 ocen)
Murzynek karmelowo - grysikowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ciasto:Jajka roztrzepać, dodać do nich cukier oraz kefir. Rozmieszać, wsypać przesianą mąkę z kakao, proszkiem i sodą. Zmiksować do powstania jednolitej masy. Na koniec wlać olej, połączyć. Masę podzielić na 4 równe części. Piec każdą osobno, w blaszkach pokrytych papierem do pieczenia przez ok. 10 minut w 180 stopniach, do suchego patyczka. Ostudzić.
- 2. Krem grysikowy: Mleko zagotować z cukrem. Gdy zawrze, cienkim strumieniem wsypywać kaszę. Cały czas mieszając gotować do zgęstnienia masy. Przykryć grysik folią spożywczą, ostudzić. Zimny utrzeć z masłem na puszystą, kremową masę, pod koniec wlać ekstrakt.
-
3.
Przełożenie:
Na pierwsze ciasto wyłożyć połowę kremu grysikowego, przykryć go drugim ciastem. Rozsmarować delikatnie masę karmelową, przykryć trzecim plackiem, ponownie krem grysikowy i ostatni placek. Wierzch polać roztopioną czekoladą i posypać kokosem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Kakao
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze