Marchewka na gęsto
- 1 godz. 15 min
Marchewka przygotowana w ten sposób jest idealnym uzupełnieniem drugich dań z mięsem w roli głównej, a dla mnie to dodatkowo niezapomniany smak dzieciństwa...
- 1 godz. 15 min
Składniki:
- 750 g marchewki
2 łyżeczki soli
2 łyżeczki cukru
1 łyżka masła
2 łyżki mąki pszennej
1/2 szklanki mleka
1 szklanka wody
Wystaw ocenę:
4.51 (193 ocen)
Zobacz również:
PrzystawkiMarchewka na gęsto - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Marchewkę obieramy i ścieramy na tarce o dużych oczkach. Wkładamy do garnka, zalewamy wodą, dodajemy sól i cukier i gotujemy pod przykryciem aż marchewka zmięknie.
- 2. Masło rozpuszczamy, a następnie dodajemy mąkę i energicznie mieszamy żeby nie powstały grudki. Zestawiamy z gazu i odstawiamy na 2 - 3 minuty, a następnie dolewamy zimne mleko i dokładnie mieszamy aż powstanie gęsta jednolita masa. Przekładamy ją do marchewki i dokładnie rozprowadzamy, a następnie mieszamy do czasu aż całość zgęstnieje.
- 3. Gotową marchewkę podajemy do mięsa, ziemniaków, kaszy i do czego tylko Wam zasmakuje :-)
Porady
Ponieważ marchewka ma tendencję do przywierania, to podczas gotowania należy ją często mieszać.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Marchewka
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze