Gofry z szynką i serem żótym
Składniki:
- Suche składniki:
300 g mąki pszennej
1 łyżeczka cukru
1/3 łyżeczki sody
1/3 łyżeczki soli
Mokre składniki:
500 ml mleka
100 g masła
25 g świeżych drożdży
2 jajka
Dodatki:
100 g szynki
80 g żółtego sera
1/2 papryki
Wystaw ocenę:
4.5 (141 ocen)
Gofry z szynką i serem żótym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mąkę przesiać do miski. Dodać pozostałe suche składniki (cukier, sodę, sól) i wymieszać. W garnku na małym ogniu lekko podgrzać mleko i mieszając rózgą rozpuścić w nim masło. Dodać pokruszone drożdże, jajka i dokładnie wymieszać. Zawartość garnka stopniowo wlewać do miski z suchymi składnikami jednocześnie miksując do uzyskania jednorodnej masy (ok. 2 min.). Przygotowane ciasto przykryć ściereczką i odstawić: na 2 godziny w temperaturze pokojowej lub na noc do lodówki (po wyjęciu z lodówki należy też odczekać 2 godziny przed smażeniem gofrów). Do odstanego ciasta dodać drobno pokrojone dodatki i wymieszać, wykładać na dobrze rozgrzaną gofrownicę.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Sofficini z szynką i serem
Sofficini to włoskie pierożki przygotowane na bazie ciasta parzonego, a następnie panierowane i smażone. Włosi je uwielbiają, w sklepach dostępne są już gotowe sofficini, które odgrzewa się w mikrofalówce. Sofficini występuję w różnych wersjach smakowych. Najbardziej znane jest z serem i szynką
Komentarze