Przepisy na: Kefir, Śniadanie (strona 3)
Chleb mieszany na kefirze, z czarnuszką i czosnkiem niedźwiedzim
Chleb z chrupiącą skórką na bazie mąki żytniej, orkiszowej i pszennej. Nie jest to chleb z pewnością dla każdego. Chleb powinien być dobrze wypieczony, mieć grubą chrupiącą skórkę i miękki miąższ. Nie jest tak puszysty jak popularne chleby, które znamy z dużą ilością drożdży, ale jest bardzo smaczny....
domowy twaróg (biały ser) - kuchnia regionalna (Kujawy)
Przygotowanie domowego twarogu to naprawdę prosta sprawa, a jego smak jest z pewnością dużo lepszy, niż sklepowych odpowiedników. Poza tym dla mnie to przyjemność, że można tak w domu, samemu, jak kiedyś babcia... Tradycyjny domowy twaróg* przygotowuje się na Kujawach ze zsiadłego mleka i taki właśnie...
