Przepisy na: Europejska, Pokrzywa
Risotto Z Dynią I Pokrzywą
Jesienią zamroziłam kilka woreczków z upieczoną dynią Hokkaido i teraz dopiero zaczęłam ją zużywać. Na pierwszy ogień poszło risotto i smakowało wspaniale. Takim zdrowym dodatkiem były jeszcze liście pokrzywy pasteryzowanej które otrzymałam w healthboxie (pudełko ze zdrową żywnością). Takie liście po...
Kurczak w panierce grzybowej z pokrzywką (sos grzybowy)
Danie to może być świetnym wykorzystaniem zarówno polskich tradycyjnych grzybów jak i ostatnio coraz modniejszej pokrzywy bogatej w wiele witamin i żelazo. Jest mix'em wielu składników i jest lekko ostre. Można lekko zmodyfikować skład przypraw :) Idealne na ciemne, zimne, deszczowe - jesienne wieczory.
Pokrzywowe naleśniki z twarożkiem
Wiosenne, zdrowe naleśniki z pokrzywami. Tak tak dobrze słyszycie. Pokrzywa najlepsza jest młoda, majowa, a że w kwietniu już też można ją spotkać to trzeba korzystać. Zbieramy ją z dala od ulicy, najlepiej na łące. W naleśnikach nie czuć pokrzywy i nie parzy. Podałam ją z twarożkiem i wiosennymi warzywami....
