Przepisy na: Krem budyniowy, Włoska
WŁOSKIE PTYSIE na DZIEŃ OJCA (ZEPPOLE di S.GIUSEPPE)
Oto Zeppole, których nie może zabrakąć 19 marca w każdym Włoskim domu. W ten dzień imieniny obchodzi Giuseppe (Józef) i wszyscy tatusiowie świętują Dzień Ojca. Te słodkości tradycyjnie są smażone na głębokim oleju, ale jest i wersja z piekarnika. Obowiązkowo z kremem budyniowym i wiśniami.
CREMA PASTICCERA (WŁOSKI KREM BUDYNIOWY)
To najpopularniejszy krem używany we włoskim cukiernictwie. Idealny do przekładania różnego rodzaju tortów i ciast, a także do nadziewania pączków, ptysi, rurek, babeczek, muffinek itp. Bardzo prosty i dietetyczny w porównaniu z kremami na bazie masła czy margaryny.
CASTAGNOLE - WŁOSKIE MINI PĄCZUSIE z CZEKOLADOWYM KREMEM BUDYNIOWYM
Są wspaniałe, rozpływają się w ustach. Ich nazwa pochodzi od słowa „castagna” czyli „kasztan”, ponieważ są mniejsze od tradycyjnych pączków... i tak jak kasztany, je się te pączusie- jeden za drugim, bez opamiętania;) Polecam gorąco!
