Zupa porowo-brokułowa z mozzarellą

  • wyświetlono: 3337 |
  • dodany do książki kucharskiej: 7 |
  • polecenia: 0

Pyszna zupa-krem. Można ją jeść z różnymi dodatkami tj.serem pleśniowym, serem typu feta, grzankami, groszkiem ptysiowym. Ja z okazji Walentynek zrobiłam serduszka z mozzarelii

CIMG7206
  • 40min

Składniki

3/4 l bulionu (warzywny lub drobiowy)
1 brokuł
2 pory- białe części
1 ząbek czosnku
ok 2 łyżek oliwy z oliwek
sól, pieprz
mozzarella

Sposób przygotowania przepisu:

Zupa porowo-brokułowa z mozzarellą

  • 1. Pora pokroić na plasterki. W garnku, w którym będziemy gotować zupę rozgrzać oliwę. Na niej poddusić pokrojonego pora i cały ząbek czosnku.
  • 2. Gdy por się zaszkli i zmięknie dolać bulion. Przykryć pokrywką i gotować na małym ogniu ok 10-15 minut.
  • 3. W tym czasie oczyścić i pokroić na różyczki brokuł.
  • 4. Nastepnie dodać go do bulionu z porem. Ponownie przykryć i gotować kolejne 10-15 minut. Nie gotować zbyt długo, ponieważ brokuł straci swój zielony kolor i zupa będzie wyglądała moało apetycznie.
  • 5. Gy brokuł będzie już miękki zmiksować wszystko blenderem lub przetrzeć przez sitko na gładką masę. Posolić, popieprzyć do smaku.
  • 6. Kulkę mozzarelli pokroić na plastry. Z każdego wykroić seduszko, które ułożyć na gorącą zupę. Zamiast wycinać serduszka mozzarellę można zetrzeć na tarce jarzynowej.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

zdrowie_na_talerzukonkurs_romantycznyzupa brokułowo porowa

Komentarze

Podobne przepisy

zupa porowo-cebulowa

Dodane przez: mariolka

Zupa porowo-cebulowa z ziemniakami

Zupę można zrobić na dwa sposoby:...

zupa porowa z jajkiem

Dodane przez: justi2401

Zupa porowa z jajkiem

Pyszna, delikatna i treściwa zupa....

Zupa brokułowa

Dodane przez: Cukiereczek

Zupa brokułowa z serkiem topionym

Zupę przygotujemy w góra pół godziny....

zupa z pora i łososia, ze świeżym koperkiem

Dodane przez: wiola

Zupa porowa z łososiem

Smaczna zupka :)

Zupa porowa z makaronem

Dodane przez: Di bloguje

Zupa porowa z makaronem

Zupa porowa z makaronem to propozycja,...

Zupa brokułowa z pieczarkami

Dodane przez: Goszka

Zupa brokułowa z pieczarkami

Jest to zmiksowana zupa brokułowa...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE