Wenezuela
Składniki:
- Biszkopt:
8 jajek
2 szklanki mąki pszennej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 szklanka cukru
12 łyżek oleju
5 łyżek letniej wody
Masa serowa:
0,5kg sera tłustego (niecałe)
¾ kostki masła
⅔ szklanki cukru pudru
2 galaretki cytrynowe
2 śnieżki
1 szklanka gorącej wody
1,5 szklanki mleka
Dodatkowo:
dżem brzoskwiniowy,
wiórki kokosowe 10 dag
1,5 łyżeczki cukru pudru
Wystaw ocenę:
4.94 (194 ocen)
Wenezuela - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Biszkopt: Białka ubić z cukrem na sztywną pianę, dodać żółtka następnie dodawać na przemian mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, olej i wodę. Wylać na blachę wyłożona papierem (23 x 34 cm), piec ok 25 min. w temp 170 (z termoobiegiem).
- 2. Masa serowa: Galaretki cytrynowe rozpuścić w 1 szklance gorącej wody. Śnieżki ubić w 1,5 szklanki mleka. Ser zmielić i utrzeć z masłem i cukrem pudrem, dodać ostudzoną galaretkę cytrynową. Na koniec do masy serowej dodać ubite śnieżki, wymieszać na jednolitą masę.
- 3. Wiórki kokosowe wymieszać z cukrem pudrem i podsmażyć na patelni na złoty kolor, ostudzić. Biszkopt przekroić na 3 części i przełożyć masą: biszkopt-masa-biszkopt-masa-biszkopt-masa. Na wierzchu rozsmarować dżem brzoskwiniowy i posypać smażonymi wiórkami.
Porady
- do masy można użyć galaretki o innym smaku oraz innego dżemu, - kremu wychodzi bardzo dużo, można nim udekorować ciasto a brzegi obsypać wiórkami.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Sery
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Pleśniak idealny - kruche ciasto z dżemem porzeczkowym i bezą
Ciasto pleśniak to jeden z pewniaków, które warto podać na stół w trakcie wizyty gości. Chrupiące, kruche ciasto przełożone dżemem porzeczkowym i lekką, słodką pianką zachwyci i zniknie do ostatniego okruszka. Ciasto pleśniak jest łatwe do zrobienia, z tym przepisem uda się każdemu.
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze