1. Strona główna
  2. Przepisy
  3. Typ dania
  4. Dania główne
  5. Wątróbka w ziołach

Wątróbka w ziołach

4.5 (169 ocen)

wątróbka w ziołach
  • 60 min

Dla tych którzy nie przepadają za wątróbką.Aromat ziół powoduje, że jej nie czuć.

  • 60 min

Składniki:

  • 1/2 kg wątróbki drobiowej
    3 cebule
    1/2 szkl. śmietany 18%
    2 łyżki masła
    1 łyżka mąki
    1 szkl. bulionu, np. z kostki rosołowej
    1/2 łyżeczki majeranku
    1/2 łyżeczki tymianku
    3 łyżeczki musztardy
    3 łyżki oleju
    sól, pieprz
    mleko do moczenia wątróbki
Wystaw ocenę:

4.5 (169 ocen)

Zobacz również:

Dania główne

Wątróbka w ziołach - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Wątróbkę myjemy, wycinamy żyłki, kroimy w plasterki i zalewamy na około 3 godziny mlekiem. Na patelni rozgrzewamy olej i obsmażamy wyjętą z mleka wąróbkę. Obsmażoną wątróbkę wyjmujemy z patelni do innego naczynia. A na patelni rozgrzewamy masło i wrzucamy pokrojone w półkrążki cebule i szklimy. Po chwili dodajemy mąkę i chwilę smażymy mieszając, wlewamy bulion. Zagotowujemy zasmażkę, dodajemy musztardę, majeranek, tymianek, mieszamy i dodajemy do sosu wątróbkę.
    Całość dusimy przez 15 minut na małym ogniu, od czasu do czasu mieszając. Na koniec duszenia dodajemy śmietanę, solimy do smaku i zagotowujemy. Najlepiej smakuje z ziemniakami i surówką.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Inne przepisy tego użytkownika

Żeberka w sosie

Żeberka w sosie
krokiety z kapusta i grzybami

Krokiety z kapustą i grzybami
Placuszki mojego synka

Placuszki mojego synka
Surówka z ogórków kiszonych

Surówka z ogórków kiszonych
Więcej przepisów autora >

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

0 (0 ocen)

wątróbka

0 (0 ocen)

wątróbka w winie i ziołach prowansalskich

 śliwka przepis w kolejnym odcinkiem Przyjaźni od kuchni w tle.

4.5 (155 ocen)

image-0k1ebwa

4.5 (155 ocen)

RYBA W ZIOŁACH

 Magster Ryba w ziołowej panierce jest bardzo aromatyczna i delikatna. 60 min

4.99 (165 ocen)

Cukinia pieczona w ziołach

4.99 (165 ocen)

Cukinia pieczona w ziołach

 Skotka Smaczny dodatek do obiadu lub tak jak dla mnie, samodzielne danie.

4.93 (207 ocen)

Ziemniaki pieczone w ziołach

4.93 (207 ocen)

Ziemniaki pieczone w ziołach

 martaf Doskonały dodatek do dań:) 45 min

4.4 (178 ocen)

Polędwiczki w ziołach - w wolnowarze

4.4 (178 ocen)

Polędwiczki w ziołach - w wolnowarze

 Stare Gary Pomysł na bardzo łatwy do przygotowania obiad. Tak przygotowana polędwiczka nie jest może jakimś wyszukanym i wyjątkowym daniem. Ale jest całkiem smaczna, i na dodatek właściwie nie wymaga wielu przygotowań.

4.46 (186 ocen)

Śledzie w ziołach

4.46 (186 ocen)

Śledzie w ziołach

 Skotka Zima to taka pora roku, gdy śledzie królują na moim stole często. Polecam przygotować je w ziołach, oczywiście polecam je tym , którzy lubią zioła.

To może cię zainteresować