Smalec w trzech kolorach!
- 30 min
Szykujesz domową imprezę i nie masz pomysłu na urozmaicenie menu? Smalec w trzech kolorach ciekawie się prezentuje na stole, ponadto świetnie pasuje na "zakąskę" do różnego rodzaju trunków. A jeśli chodzi o przygotowanie... Dziecinnie proste! :-)
- 30 min
Składniki:
- * 600g smalcu (ok. 3 kostki)
* papryka słodka w proszku
* kurkuma w proszku
* zioła wg uznania
Opcjonalnie:
* cebula i/lub kawałek boczku
Wystaw ocenę:
4.48 (146 ocen)
Zobacz również:
PrzystawkiSmalec w trzech kolorach! - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Smalec topimy w rondelku, opcjonalnie możemy dodać do niego pokrojony w kostkę boczek i/lub cebulkę w dokładnie takiej kolejności. Po przetopieniu czekamy aż nieco przestygnie (gorący smalec jest naprawdę niebezpieczny, jak z resztą inne tłuszcze). Do pierwszej salaterki wsypujemy łyżeczkę papryki słodkiej, do drugiej niecałą łyżeczkę kurkumy, a do trzeciej zioła według uznania (np. kminek, majeranek, tymianek). Rozlewamy smalec do wcześniej przygotowanych salaterek i mieszamy delikatnie łyżeczką, aby przyprawy połączyły się ze smalcem. Po wystygnięciu chowamy salaterki do lodówki, po kilku godzinach możemy zajadać się smalcem w szalonych kolorach :-) Smacznego!
Porady
Należy uważać przy dodawaniu cebuli do gorącego smalcu. Trzeba to robić stopniowo, ponieważ wrzący smalec lubi płatać figle i wymykać się z rondelka, co jest dla nas niebezpieczne. Grozi poparzeniem i pożarem kuchni.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Smalec
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Przepis dnia!
Zawijaki z ciasta francuskiego z szynką i żółtym serem
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze