Sernik na zimno z truskawkową galaretką

wyświetlono: 248 |
dodany do książki kucharskiej: 0 |
polecenia: 0

Sernik na zimno z truskawkową galaretką idealny do herbatki. Polecam ;)

Dodany przez: szpileczkiibabeczkiblog

Opublikowany: 03.11.2019

Małgorzata Orłowska

12 porcje
30min PT30M
Łatwy

Składniki

125 g biszkoptów okrągłych,
1 szklanka naparu z herbaty,
500 g twarogu,
250 g serka mascarpone,
2 serki waniliowe ( po150g),
2-3 łyżki cukru pudru,
500 ml śmietany 30%,
4 galaretki truskawkowe.

Sposób przygotowania przepisu:

Sernik na zimno z truskawkową galaretką

1. Herbatę zaparzamy i studzimy.

Biszkopty nasączamy w herbacie i wykładamy na formę (25x25).

2 galaretki rozpuszczamy w gorącej wodzie i odstawiamy do wystudzenia i lekkiego stężenia.
Do twarogu dodajemy serek mascarpone i serki waniliowe, miksujemy.
Śmietanę ubijamy z cukrem na sztywno i delikatnie łączymy z twarogiem.
Dodajemy tężejącą galaretkę.
Mieszamy i wlewamy do formy.
Wstawiamy do lodówki.
2 galaretki rozpuszczamy w gorącej wodzie i studzimy.
Tężejącą wlewamy delikatnie na wierzch ciasta.
Schładzamy w lodówce aż galaretka stężeje całkowicie.
Przechowujemy lodówce.

Smacznego ;)