Serniczek bananowy w czekoladową zeberkę

0 (0 ocen)

  • 2 godz.

Jest mega smaczny !

  • 2 godz.

Składniki:

  • Składniki na spód:

    250 g ciasteczek pełnoziarnistych z orzechami
    80 g miękkiego masła
    1 łyżeczka cynamonu

    Sernik (wszystko w temperaturze pokojowej!*):

    1 kg mielonego sera (użyłam wiaderka z Piątnicy)
    1/2 szklanki drobnego cukru
    1/2 szklanki śmietany 30%
    3 duże, dojrzałe banany
    2 czubate łyżki masła orzechowego
    1 łyżka ekstraktu waniliowego
    4 duże jajka
    2 łyżki budyniu waniliowego lub mąki ziemniaczanej

    Ja nie daje masla orzechowego
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Serniki Desery

Serniczek bananowy w czekoladową zeberkę - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Składniki na spód rozdrabiamy w malakserze lub blenderze, a następnie powstałymi okruchami wylepiamy spód blaszki do pieczenia. Podpiekamy przez 10 minut w piekarniku nagrzanym do 170°C. Banany miksujemy w malakserze / blenderze wraz ze śmietaną, masłem orzechowym i ekstraktem waniliowym.

    Teraz zadanie dla miksera. Do miski wkładamy ser oraz cukier, a następnie miksujemy na wolnych obrotach dodając masę bananowo-orzechową. Gdy będzie jednolita dodajemy po jednym jajku. Na końcu wsypujemy proszek budyniowy (lub mąkę ziemniaczaną) i miksujemy po raz ostatni. Tak przygotowaną masę wlewamy na podpieczony spód. Wstawiamy do piekarnika na środkowy poziom. Jednocześnie, na dno piekarnika wstawiamy naczynie żaroodporne lub foremkę z wrzątkiem – para wodna będzie nawilżała sernik. Pieczemy około 65 minut w 170°C. Po tym czasie wyłączamy piekarnik i zostawiamy sernik na 5 minut. Potem bardzo lekko uchylamy drzwiczki i studzimy. Następnie sernik bananowy musi spędzić co najmniej 2 godziny w lodówce. Przed podaniem możemy udekorować go bananami i nitkami z karmelu.

    Ja dekorowalam : bialą czekolada roztopiona z odrobina masla i szlaczkami z masy krowkowej.

Porady

Ja pieke sernik w mniejszej temperaturze a troszke dluzej.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Ser biały

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować