Sałatka z kozim serem i sosem malinowo-winogronowym
R'n'G Kitchen
- 20 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Sałatka z pysznych składników. Czy smaczna ? Tylko zrób, nie pożałujesz :)
- 20 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- 100 g winogron
100 g boczniaków
2 ząbki czosnku
100 g świeżych malin
4 kromki chleba tostowego
1 mała cukinia
150 g sera koziego
50 ml czerwonego wina
2 łyżki octu balsamicznego
2 łyżki musztardy
2 łyżki miodu
opcjonalnie świeży lubczyk
sól
pieprz
oliwa
mix sałat
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Sałatka z kozim serem i sosem malinowo-winogronowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Kozi ser pokruszyłem na mniejsze kawałki. Cukinię pokroiłem w plastry grubości 1 cm. Zamarynowałem je w oliwie, soli i pieprzu. Usmażyłem na patelni gilowej z obu stron na złoty kolor, przełożyłem na talerzyk.
Na patelni, na której smażyłem cukinię włożyłem pokrojone boczniaki, smażyłem przez chwilę, dolałem ocet balsamiczny i dusiłem, aż płyn odparował.
Z chleba usunąłem skórkę, pokroiłem na kostkę 1 x 1 cm. Na patelni rozgrzałem oliwę, dodałem rozgnieciony czosnek, podsmażyłem na rumiane grzanki.
Na półmisku rozłożyłem sałatę, na niej boczniaki, ser i cukinię. Udekorowałem świeżymi malinami. Polałem sosem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze