Pyszna marchewka w nowej odsłonie
- 60 min
Szukajac zdrowych smakolykow przeanalizowałam i zmodyfikowałam dziesiatki przepisow , tworzac pychotę , którą można jeśc bez wyrzutów sumienia.
- 60 min
Składniki:
- ciasto
1,5 szklanki startej marchewki (ok.3-4 marchewki)
1,5 szklanki mąki- najlepiej typ 2000
4 jajka
0,5 szklanki rozpuszczonego oleju kokosowego bądź innego zimnotłoczonego
1 szklanka cukru trzcinowego
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 płaska łyżeczka sody
1 łyżka cukru wanilinowego
0,5 szklanki płatków migdałowych/ ziaren słonecznika / żurawiny - dodatki wg upodobania
0,5 łyżeczki soli
krem:
duże opakowanie serka waniliowego
łyżeczka żelatyny
1 szklanka odtłuszczonego mleka w proszku
kwaskowy dżem do przełożenia 1 warstwy
łyżeczka cappuccino do posypania
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Pyszna marchewka w nowej odsłonie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Marchewkę trzemy na tarce o drobnych oczkach.
Piekarnik nastawiamy na 180°C z termoobiegiem.
Jajka ubijamy mikserem z cukrem i cukrem wanilinowym przez ok. 5 minut. Zaczynamy powoli dolewać olej – ciasto w trakcie mieszania wchłonie cały. Ciągle ubijając, stopniowo dodajemy mąkę z solą, proszkiem do pieczenia i sodą. Ciasto musi gęste.
Następnie wsypujemy marchewkę i ewentualne dodatki jak orzechy/żurawinę i mieszamy - tym razem łyżką.
Formę (najlepiej tortownicę o śr. 26cm) natłuszczamy /wykładamy papierem do pieczenia. Wlewamy ciasto i pieczemy je ok. 45-55 min.
Masę do przełożenia robimy z serka śmietankowego/waniliowego oraz żelatyny rozpuszczonej w połowie szklanki wody- mieszany je razem i na końcu dodajemy szklankę mleka w proszku .
Ciasto po ostygnięciu umiejętnie dzielimy na 3 warstwy , dolną nasączamy wodą z cytryną i smarujemy dżemem np porzeczkowym , przykrywamy kolejna warstwę , która po nasączeni przekładamy nasza masą. Wierzch ciasta posypujemy cappuccino , które przełamie wszystkie inne smaki na talerzu . Smacznego!!
Porady
Gotuj i piecz z miłoscią:)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Przepis dnia!
Zawijaki z ciasta francuskiego z szynką i żółtym serem
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze