Tort marchewkowy z domowym karmelem

4.28 (234 ocen)

  • 30 min
  • Dla 10 osób
  • Łatwy

Tort marchewkowy, pachnący cynamonem, z kremem mascarpone, orzechami pekan, snickersami i domowym karmelem.

  • 30 min
  • Dla 10 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • 3 jajka
    1 szklanka startej drobno marchewki
    1.5 szklanki mąki
    2 łyżeczki proszku do pieczenia
    1.5 szklanki cukru
    1 szklanka oleju
    2 łyżeczki cynamonu

    250g mascarpone
    300ml śmietany
    2 łyżki cukru pudru

    1/2 szklanki cukru
    Odrobina wody
    Łyżeczka masła
    50ml śmietany 30%

    do dekoracji orzechy pekan i snickersy
Wystaw ocenę:

4.28 (234 ocen)

Zobacz również:

Ciasta Torty Ciasto marchewkowe

Tort marchewkowy z domowym karmelem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia.
    Jajka ubijamy z cukrem na puszystą masę, następnie stopniowo - na małych obrotach - na zmianę dodajemy raz przesianą mąkę, raz olej. Na koniec dodajemy marchewkę i mieszamy.

    Pieczemy w 170 stopniach ok 50-60 min.

    Mascarpone ze śmietaną i pudrem ubijamy na puszystych gęsty krem.

    Cukier wsypujemy na patelnię, podgrzewamy na małym ogniu. Nie mieszamy. Gdy cukier się całkiem rozpuści, zrobi się brązowy płyn. Dolewamy odrobinę wody, uwaga będzie pryskać! Mieszamy do uzyskania gładkiej konsystencji. Jeśli będą grudki - to je wyciągamy!

    Następnie dodajemy śmietankę, podgrzewamy jeszcze chwilę. Zdejmujemy z gazu i dodajemy masło. Mieszamy.

    Studzimy.

    Ciasto kroimy na 3 blaty.

    Układamy warstwy następująco

    Ciasto - krem - karmel - ciasto itd

    Górę posypujemy posiekanymi orzechami, polewamy karmelem i posypujemy snickersami.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Pieczenie Podwieczorek

Podobne przepisy

4.97 (182 ocen)

Opublikowany w Magazynie

Zdobywca nagrody

Tort piernikowo-marchewkowy z nutą pomarańczy

To może cię zainteresować