Tort marchewkowy z domowym karmelem

  • wyświetlono: 252 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Tort marchewkowy, pachnący cynamonem, z kremem mascarpone, orzechami pekan, snickersami i domowym karmelem.

moje zdjecie
  • 10 porcje
  • 30min
  • Łatwy

Składniki

3 jajka
1 szklanka startej drobno marchewki
1.5 szklanki mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1.5 szklanki cukru
1 szklanka oleju
2 łyżeczki cynamonu

250g mascarpone
300ml śmietany
2 łyżki cukru pudru

1/2 szklanki cukru
Odrobina wody
Łyżeczka masła
50ml śmietany 30%

do dekoracji orzechy pekan i snickersy

Sposób przygotowania przepisu:

Tort marchewkowy z domowym karmelem

  • 1. Mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia.
    Jajka ubijamy z cukrem na puszystą masę, następnie stopniowo - na małych obrotach - na zmianę dodajemy raz przesianą mąkę, raz olej. Na koniec dodajemy marchewkę i mieszamy.

    Pieczemy w 170 stopniach ok 50-60 min.

    Mascarpone ze śmietaną i pudrem ubijamy na puszystych gęsty krem.

    Cukier wsypujemy na patelnię, podgrzewamy na małym ogniu. Nie mieszamy. Gdy cukier się całkiem rozpuści, zrobi się brązowy płyn. Dolewamy odrobinę wody, uwaga będzie pryskać! Mieszamy do uzyskania gładkiej konsystencji. Jeśli będą grudki - to je wyciągamy!

    Następnie dodajemy śmietankę, podgrzewamy jeszcze chwilę. Zdejmujemy z gazu i dodajemy masło. Mieszamy.

    Studzimy.

    Ciasto kroimy na 3 blaty.

    Układamy warstwy następująco

    Ciasto - krem - karmel - ciasto itd

    Górę posypujemy posiekanymi orzechami, polewamy karmelem i posypujemy snickersami.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tortkarmelciasto marchewkowekrem mascarpone

Komentarze

Podobne przepisy

Princessa z karmelem

Dodane przez: elanowakowska

Princessa z karmelem

Karmel, kokosowe wafelki, delikatny...

Tort marchewkowo - ananasowy

Dodane przez: kasiac

Tort marchewkowo – ananasowy

Bardzo prosty tort, a zarazem efektowny....

Ciasto marchewkowe z polewą marchewkową

Dodane przez: mzka

Ciasto marchewkowe z polewą marchewkową

Inna wersja ciasta marchewkowego.

Ciasto makowo -  orzechowe z karmelem

Dodane przez: juchab

Ciasto makowo - orzechowe z karmelem

To co lubię najbardziej mak, karmel...

ciasto marchewkowe

Dodane przez: martula85

Ciasto marchewkowe z marchewkowym kremem

Ciasto marchewkowe to jedno z z...

Serniczek

Dodane przez: justi2401

Sernik dyniowy z solonym karmelem

Dynia... jedni ją lubią, inni nie...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE