Marchewka duszona na maśle - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.marchew myjemy, osuszamy skrobiemy ze skórki
2.kroimy marchew w plastry, a na dnie rondla roztapiamy na piecu masło i wrzucamy na rozgrzane masło plastry marchwi,podlewamy niewielką ilością wody i dusimy pod przykryciem
3.kiedy marchew zrobi się miękka (al dente), solimy do smaku, wsypujemy cukier i mieszamy, dalej dusimy, w razie potrzeby podlewamy wodą
4.gdy marchew jest już dostatecznie miękka, oprószamy ją mąką ziemniaczaną, ja to robię za pomocą sitka, (uważając by nie zrobiły się grudki) mieszamy i dusimy jeszcze pod przykryciem około 5 minut.
Komentarze