MAKARON Z SERKAMI TOPIONYMI I JAJKAMI

wyświetlono: 1070 |
dodany do książki kucharskiej: 8 |
polecenia: 0

Bardzo dobre, danie z makaronem i kalafiorem w sosie, z serkami topionymi. Podane z jajkami w koszulce i polane katchupem.

Dodany przez: Babcia Tereska

Opublikowany: 15.01.2014

danie z makaronem, kalafiorem i jajkami w sosie

Zobacz galerię

Zobacz galerię

60min PT60M

Składniki

składniki podstawowe:
-1/2 op. makaronu Bartolini Durum-tj.200g.
-3 serki topione z papryka- po 100g.
-3 jajka (można więcej)

składnik podstawowy, dodatkowy:
-średni kalafior

składniki robocze:
-2 łyżki margaryny
-1 cebula
-2 łyżki śmietany
-2 łyżki posiekanej natki pietruszki
-sól
-pieprz

dekoracja:
-ketchup do polania
-natka pietruszki

Sposób przygotowania przepisu:

MAKARON Z SERKAMI TOPIONYMI I JAJKAMI

1. Makaron ugotować, w/g przepisu na opakowaniu.Odcedzić, lecz nie przelewać zimna wodą.Lepiej od czasu do czasu przemieszać,żeby się nie skleił. Kalafior wykroić z liści, dobrze opłukać pod bieżącą wodą. Rozdzielić na różyczki. Włożyć do kipiącej, posolonej wody. Gotować na pół twardo.(ok.10min.próbując). Wybrać na durszlak.
2. Jajka ugotować ''w koszulkach''. Wodę zagotować z solą. Jajka, każde osobno, wybijać do chochelki i wylewać do wrzątku. Gotować ok. 6min.do ścięcia białka. Jak ktoś lubi mocniej ścięte to należy, dłużej gotować. Delikatnie przemieszać,i wybrać łyżka cedzakową.
3. Cebulę, obrać i posiekać, potem zeszklić na tłuszczu. Dodać,serki-pokrojone w kostkę,śmietanę i natkę.Roztopić na wolnym ogniu,mieszając.
4. Posolić i popieprzyć.
5. Włożyć makaron i kalafior, do sosu. Wszystko przemieszać i podgrzewać na wolnym ogniu.
6. Podawać z jajkami i polać ketchupem.