Leszcz w marynacie

Leszcz w marynacie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Leszcza oczyścić, pokroić .
• 2. Obtoczyć w mące, usmażyć.
• 3. Usmażone porcje ryby,ułożyć w naczyniu, posypać przyprawą, dodać sól, czosnek granulowany. Naczynie przykryć, odstawić na 12 godz. Następnie układać w 0,9 l słoikach.
• 4. Do garnka wlać wodę, dodać ocet, liście laurowe, ziele angielskie, sól, cukier, zagotować.
• 5. Do każdego słoika, dodać po 2 plasterki cebuli i pokrojony czosnek.Gorącą zalewą zalać rybę. Słoiki zakręcić, nie pasteryzować.