Kokosik kajzerkowy

Kokosik kajzerkowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Oddzielić żółtka od białek. Białka ubić na sztywną pianę. Dalej ubijając, dodać stopniowo cukier i cukrem waniliowym. Następnie miksując, dodać po jednym żółtku.
  W miseczce wymieszać obie mąki z proszkiem do pieczenia. Dodawać porcjami do masy jajecznej, delikatnie mieszając łyżką drewnianą.
  Piec 30 min w temperaturze 180°C
• 2. W 2 szklankach mleka namoczyć 3 bułki kajzerki
  
  W garnku zagotować
  1szkl mleka
  1/2 cukru
  cukier waniliowy
  100g kokosu
  Dodać namoczone bułki z resztą mleka i gotować wszystko 5 min
• 3. Utrzec 1/2 masła i 1/2 margaryny z dodatkiem spirytusu.
  Po ostygnięciu masy dodawać i ucierać z tłuszczem.
• 4. Biszkopt najpierw nasączyć wodą ze spirytusem, a następnie wyłożyć dżeme mmalinowym.
• 5. Na dżem wyłożyć całą masę.
• 6. Ostatnim krokiem jest przesmażenie reszty 100g kokosu na patelni z 2 łyżkami masła. Cały czas mieszając aby kokos się nie przypalił. Ostygnięty kokos wyłożyć na wierzch placka.