Kokosanka

  • wyświetlono: 9586 |
  • dodany do książki kucharskiej: 13 |
  • polecenia: 0

Delikatne ciasto z chrupiącym kokoskiem na wierzchu.

polcia

Składniki

BISZKOPT:
6 jajek
0,5 szklanki mąki tortowej
0,5 szklanki mąki ziemniaczanej
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
3/4 szklanki cukru
2 łyżki oleju
MASA:
3 x 3/4 szklanki mleka
2 budynie śmietankowe
0,5 szklanki cukru
1 kostka margaryny
KOKOSEK:
150 g wiórków kokosowych
125 g margaryny
0,5 szklanki cukru

Sposób przygotowania przepisu:

Kokosanka

  • 1. BISZKOPT:
    Białka oddzielić od żółtek. Ubić na sztywną pianę, powoli dodawać na przemian jedno żółtko i trochę cukru. Miksować, aż cukier całkowicie się rozpuści. Obie mąki i proszek do pieczenia przesiać do masy jajecznej i delikatnie mieszać trzepaczką, napowietrzając ciasto. Na koniec dodać olej. Masę wylać na blachę wysmarowaną margaryną i wyłożoną papierem do pieczenia. Piec w 180 stopniach do momentu, gdy biszkopt nabierze rumianego koloru i będzie "odchodził" od blachy. Po wystygnięciu oderwać od niego delikatnie papier.
  • 2. MASA:
    Z podanych składników ugotować budyń. Gdy będzie ostudzony zmiksować go z kostką margaryny.
  • 3. Na patelni rozpuścić margarynę i cukier. Wsypać wiórki i cały czas mieszając zrumienić je.
  • 4. Biszkopt dzielimy na dwa blaty. 3/4 masy wykładamy na spód, przykrywamy drugim blatem. Drugi blat smarujemy resztą masy i posypujemy go jeszcze ciepłym kokoskiem.

Porady

Trzeba uważać by nie przypalić kokoska, szybko się rumieni.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilslodkie_zyciekokosciasto z masą budyniowąkokosanekkokosiak

Komentarze

Podobne przepisy

kokosanki

Dodane przez: Anyzkowo

Kokosanki

Macie ochotę na coś słodkiego ?Przygotowanie...

kokosanki

Dodane przez: Kaska

Kokosanki

Szybkie do przygotowania ciasteczka...

Kokosanki

Dodane przez: Magiel Kuchenny

Kokosanki

Filiżanka kawy… kokosanki… i dobry...

Kokosanka

Dodane przez: Konto nieaktywne

Kokosanka

Szybkie, łatwe i wilgotne ciasto...

Kokosanki

Dodane przez: edytaha

Kokosanki

Ciastka bardzo niebezpieczne! Choć...

image-0yljwk6

Dodane przez: Ewelina Marcin

Kokosanki

Kokosanki z wyczuwalnym rumowym...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE