Krucha i aromatyczna szynka sprawia, że kurczak pozostaje delikatny i soczysty.
4.5 (146 ocen)
Porady
Wino, jakkolwiek nadaje potrawie wyjątkowy smak, można zastąpić bulionem lub wodą z dwoma łyżkami soku z cytryny. Dla podniesienia smaku filety można zawijać w szynkę parmeńską; szczególnie aromatyczna jest też niemiecka szynka wędzona. Krojenie "na zapałkę" (inaczej w julienne): warzywa pokroić na kawałki długości 5 cm. Każdy z nich pokroić na plastry, po czym-też wzdłuż-na bardzo cienkie słupki.
Komentarze