Gracja
- 45 min
Hm.. trudno cokolwiek napisać na temat tego ciasta... Jest eleganckie, wykwintne i przepyszne! Kruchość przepełniona delikatną słodyczą... Idealne dla wielbicieli wszelkich wariacji czekoladowych ;) Zachęcam do wypróbowania - będzie to niesamowicie niebiańska uczta!
- 45 min
Składniki:
- Na kruche ciasto (spód):
- 1 i 1/2 szkl. mąki
- 3/4 szkl. cukru kryształu
- cukier waniliowy
- 150 g. margaryny
- 3 żółtka
Na krem:
- 500 ml śmietany 30%
- 500 g. serka mascarpone
- cukier waniliowy
- pół szkl. cukru pudru
- 5 michałków białych
- 5 michałków czekoladowych
- 2 łyżki kremu czekoladowego
Dodatkowo:
- 2 paczki podłużnych biszkoptów
- biała czekolada
Wystaw ocenę:
4.5 (198 ocen)
Gracja - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kruche ciasto:
Wszystkie składniki zagniatamy. Wyrobione ciasto rozwałkowujemy i układamy w blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy w temp. 180 stopni (góra-dół) aż będzie miało złoty kolor. Proces ten trwa ok. 15/20 minut. Studzimy. -
2.
Krem:
SKŁADNIKI MUSZĄ BYĆ SCHŁODZONE.
Śmietanę ubijamy wraz z cukrem pudrem i cukrem waniliowym na sztywno. Następnie dodajemy partiami serek mascarpone.
Krem dzielimy na dwie części. Do jednej dodajemy krem czekoladowy i pokruszone czekoladowe michałki. Do drugiej części dodajemy pokruszone białe michałki. Obie masy dokładnie mieszamy. - 3. Wystudzone kruche ciasto układamy w blaszce lub na desce. Wykładamy krem czekoladowy, następnie układamy podłużne biszkopty. Kolejnym krokiem jest wyłożenie masy z białymi michałkami. Po raz drugi układamy na masie podłużne biszkopty. Dekorujemy rozpuszczoną białą czekoladą. Chłodzimy w lodówce.
Porady
-Do masy możemy dodać 2 łyżki żelatyny rozpuszczone w 5 łyżkach mleka lecz nie jest to konieczne. -Białą czekoladę najlepiej rozpuścić w kąpieli wodnej, następnie dodać 2 łyżki mleka (czekolada zapewne zważy się), a po kilku chwilach odrobinę gorącej, przegotowanej wody i dokładnie wymieszać. Wystudzić . SMACZNEGO! :)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Pyszne ciasto PUSZEK z jabłkami, kremem, pianką straciatella
składa się z mięciuteńkiego biszkoptu, warstwy jabłkowej, kremu czekoladowego, pianki straciatella. Całość smakuje wspaniale, pięknie wgląda. Ciasto nada się idealnie na zbliżające się święta Wielkanocne, ale nie tylko-jako coś słodkiego do kawy czy na spotkania rodzinne. Musicie wypróbować :)
Komentarze