Delikatne placuszki z cukinii z żółtym serem i sosem czosnkowym
Di
- 10 min
- Dla 1 osoby
Placki smakują rewelacyjnie - są takie delikatne i aromatyczne. Idealnie komponują się z sosem czosnkowym, który nadaje im pysznego charakteru.
- 10 min
- Dla 1 osoby
Składniki:
- (około 7-8 sztuk)
1 mała cukinia (około 200g)
1 jajko
2 łyżki mąki pszennej (czubate)
suszona bazylia
sól, pieprz
Dodatkowo:
50g żółtego sera
Ponadto:
masło/olej do smażenia
Sos czosnkowy:
100 szklanki jogurtu naturalnego
2 łyżki majonezu
2 ząbki czosnku
cukier puder (do smaku)
sól, pieprz
Wystaw ocenę:
4.5 (196 ocen)
Delikatne placuszki z cukinii z żółtym serem i sosem czosnkowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Przygotować sos.
Jogurt połączyć z majonezem, a następnie wymieszać z czosnkiem uprzednio przeciśniętym przez praskę.
Przygotować placki.
Umytą cukinię zetrzeć ze skórką na tarce o grubych oczkach, a białko ubić na sztywną pianę.
W misce wymieszać cukinię, mąkę, żółtko, ser pokrojony w drobną kostkę i na końcu delikatnie wmieszać pianę z białka.
Masę doprawić do smaku (bazylią, solą i pieprzem).
Placki smażyć z obu stron na rumiano, a następnie odsączyć z nadmiaru tłuszczu na ręczniku kuchennym.
Podawać z sosem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze