Biszkopt ciemny z masą ostężynową
- 60 min
Przepis sam wymyśliłem, i od tej pory często robię ten placek ponieważ wszystkim smakuje.
- 60 min
Składniki:
- BISZKOPT CIEMNY:
8 jajek
1,5 szklanki cukru
1 szklanka (-1 łyżka) mąki pszennej
1 szklanka (-1 łyżka) mąki ziemniaczanej
2 łyżki ciemnego kakao
2 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
MASA:
25 dkg masła
25 dkg cukru pudru
1 szklanka ostrężyn z syropu
Wystaw ocenę:
5 (148 ocen)
Zobacz również:
DeseryBiszkopt ciemny z masą ostężynową - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Na początku należy wymieszać wszystkie składniki (oprócz jajek i soli) i przesiać przez sitko.
- 2. Białka z solą trzeba wpierw ubić, potem dodać cukier i ubijać a następnie dodać żółtka i przez chwilę ubijać.
- 3. Do ubitych jajek, wsypać mąki i delikatnie wymieszać.
- 4. Po dokładnym wymieszaniu, wylać na brytwankę wyłożoną papierem do pieczenia. Potem trzeba wstawić do nagrzanego piekarnika w temperaturze 150 stopni, na ok 40 minut.
- 5. Utrzeć masło z cukrem, a następnie stopniowo dodawać ostrężyny.
- 6. Ostudzony i gotowy biszkopt przekrajamy na połowę. Na spód biszkoptu kładziemy 2/3 masy. Przykrywamy drugą połową biszkoptu i wierzch biszkoptu smarujemy resztą masy. Dekorować wg. uznania.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze