Korzeń imbiru ma taki kształt że trudnio jest nam go obrać.Często męczymy się nożem jednak i tak nie jest dokładnie obrany.Najlepsza do obierania imbiru jest mała łyżeczka. Brzeg łyżeczki wbijamy w korzeń imbiru i zdejmujemy z niego skórkę skrobiąc go.Sposób ten jest szybki i sprawdzony