Zapiekanka kebab - gyros
Jedna z moich ulubionych zapiekanek. Ryż, mięsko z przyprawą kebab-gyros, pieczarki, warzywa i ser to połączenie, któremu ciężko się oprzeć. W mojej wersji majonez zastąpiłam sosem jogurtowo-pomidorowo-czosnkowym. Pysznie i zdrowo!
Składniki:
- 2 woreczki ryżu
2 filety z kurczaka
2 duże cebule
250g pieczarek
1/2 papryki
4-5 średniej wielkości ogórków kiszonych
garść kukurydzy
przyprawa kebab/gyros, u mnie od Przyprawy Świata Gdynia
olej
100g żółtego sera
Sos:
150ml jogurtu naturalnego
150ml keczupu pikantnego
3 ząbki czosnku
sól, pieprz
Wystaw ocenę:
4.5 (175 ocen)
Zapiekanka kebab - gyros - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ryż gotujemy według przepisu na opakowaniu.
- 2. Cebulę i filety kroimy w kostkę. Pieczarki i ogórka kroimy w plastry, paprykę w cienkie, długie kawałki, ser ścieramy na tarce.
- 3. Cebulę podsmażamy na rozgrzanym oleju. Kiedy się zeszkli dodajemy mięso, które bardzo obficie posypujemy przyprawą do gyrosa. Po 10 minutach dorzucamy pieczarki i smażymy do miękkości i odparowania wody. Na koniec próbujemy - jeśli smak przyprawy nie jest intensywny, dosypujemy ją.
- 4. Przygotowujemy sos: jogurt i keczup mieszamy ze sobą, dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
- 5. W naczyniu żaroodpornym układamy kolejno: ugotowany ryż, 1/2 sosu, podsmażone mięso z cebulą i pieczarkami, paprykę, ogórki, 1/2 sosu, kukurydzę, ser.
- 6. Zapiekamy przez 30 minut w temperaturze 175 stopni.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
MięsoInne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze