Dorsz w cieście piwnym
- 15 min
Składniki:
- Około 500 g świeżych filetów z dorsza
DO CIASTA:
- 2 jajka
- 3/4 szklanki piwa
- 1 2/4 szklanki mąki
DODATKOWO:
- sól
- pieprz cytrynowy
- 1 cytryna
- 1 łyżeczka curry
- olej do smażenia
Wystaw ocenę:
4.49 (162 ocen)
Dorsz w cieście piwnym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Dorsza myjemy, kroimy na mniejsze kawałki, skrapiamy sokiem z cytryny. Następnie osuszamy papierowym ręcznikiem. Doprawiamy solą i pieprzem cytrynowym.
- 2. Przygotowujemy ciasto. Mąkę, piwo, jajka miksujemy. Doprawiamy solą, pieprzem cytrynowym i curry. Ciasto powinno być trochę gęstsze niż zwykłe ciasto naleśnikowe.
- 3. Kawałki dorsza moczymy dokładnie w cieście. Smażymy na rozgrzanym głębokim oleju.
Porady
Do usmażonej ryby warto podać kawałek świeżej cytryny aby skroić nią mięso tuż przed zjedzeniem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze