Sernik cappuccino
Składniki:
- Spód:
1 1/2 szklanki mąki pszennej
50 g cukru pudru
125 g margaryny
4 żółtka
cukier wanilinowy
2 łyżeczki proszku do pieczenia
Masa:
1 kg zmielonego ser , może być z wiaderka
2 łyżki mąki pszennej
2 żółtka
2-3 łyżki czekoladowego cappucino
1/2 szklanki oleju rzepakowego
1 l mleka
1 szklanka cukru + 10 łyżek
1 budyń śmietankowy
1 łyżka bułki tartej
150 g mielonych orzechów włoskich
2 łyżki mąki ziemniaczanej
200 g masła , miękkiego
5 białek
1 jajko
wiórki czekoladowe
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Sernik cappuccino - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Przygotuj spód.
Mąkę,proszek do pieczenia i cukier przełóż na stolnicę. Dodaj margarynę i posiekaj nożem. Dodaj żółtka i cukier wanilinowy, zagnieć ciasto. Gotowe ciasto wyłóż na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. -
2.
Ser wymieszaj mikserem z olej, stopniowo dodawaj 4 żółtka,1 jajko,szklankę cukru, budyń i mleko. Tak przygotowaną masę serową wyłóż na wcześniej przygotowany spód.
Orzechy wyłóż na masę serową ,a następnie posyp cappucino.
Białka ubij na sztywną pianę, powoli dodawaj 5 łyżek cukru. Pianę połącz z 1 łyżką mąki pszennej i bułką tartą. Pianę wyłóż na masę serową.
Ciasto piecz w piekarniku nagrzanym do 180 C. przez ok. 50-55 minut. Gotowe ciasto ostudź. -
3.
1 szklankę mleka zagotuj z pozostałym cukrem. Pozostałe mleko połącz z żółtkami,mąką ziemniaczaną i łyżką mąki pszennej. Wlej do gotującego się mleka. Ugotuj budyń. Ostudź.
Gdy budyń ostygnie wymieszaj mikserem wraz z masłem.
Tak przygotowany budyń wyłóż na sernik.
Posyp wiórkami czekoladowymi.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Sernik Cappuccino
Przepis pochodzi z mojego bloga vaniliowoczekolodowa.blogspot.com gdzie piszę wyłącznie o słodkościach i wypiekach.Mój mąż kocha serniki a ten znikał w bardzo szybkim tempie. Przepis jest mojego autorstwa, bo za każdym razem staram się zmieniać i modyfikować dobre i sprawdzone przepisy.
Komentarze