Sałatka z łososiem wędzonym, jajkiem i kuleczkami serowymi

wyświetlono: 1345 |
dodany do książki kucharskiej: 2 |
polecenia: 0

Pyszna, sycąca, pełna witamin sałatka. Doskonała na przekąskę :)

Dodany przez: agarybak76

Opublikowany: 28.03.2016

Zobacz galerię

Zobacz galerię

Składniki

mix sałat z roszponką (240g)
150g łososia wędzonego w plastrach
pół ogórka
pół papryki czerwonej
5 rzodkiewek
kawałek białej części pora
2 jajka ugotowane na twardo

kuleczki serowe: 5 łyżek twarożku
2 łyżki jogurtu naturalnego
łyżka posiekanego koperku

sos: 2 łyżki musztardy
2 łyżki płynnego miodu
3 łyżki oleju rzepakowego
2 łyżki octu winnego z jabłek
sól, pieprz

Sposób przygotowania przepisu:

Sałatka z łososiem wędzonym, jajkiem i kuleczkami serowymi

1. Sałatę opłukać, osuszyć, warzywa umyć i oczyścić. Pozbawioną gniazd nasiennych paprykę pokroić w paseczki, rzodkiewkę w plasterki, a ogórka i pora w półplasterki. Jajka obrać, pokroić na mniejsze kawałki.
2. Twarożek połączyć z jogurtem i posiekanym koperkiem. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Formować niewielkie kuleczki. Na talerzach lub półmiskach rozłożyć sałatę, kawałki łososia, jajka, rzodkiewkę, ogórka i kulki serowe. Posypać pokrojonym porem.
3. Wszystkie składniki na sos połączyć, wymieszać. Tak przygotowanym sosem polać sałatkę. Wymieszać i spożywać bezpośrednio po przygotowaniu. Smacznego!