paczki na karnawal

Paczki na karnawal - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. do miski wrzucic drozdze wymieszac z lyzka cukru do rozpuszczenia,nastepnie dodac cieple mleko,odstawic na 15min w cieple miejsce.przesiac make do miski dodac szczypte soli , cukier ,zaczyn drozdzowy wymieszac recznie lub mikserem z koncowko do ciasta drozdzowego.dodac 2cale jaka dokladnie wymieszac i kolejne 2 ,miksowac do poloczenia skladnikow.odstawic ciasto w cieple miejsce na 1,5h.po tym czasie dodawac partiami ,lyzko maslo nadal wyrabiajoc do poloczenia sie w calosc.ciasto bedzie lepkie , klejoce ale takie ma byc.wylozyc do oproszonej maka miski ,przykryc sciereczko i zostawic w lodowce na cala noc.wyjoc ciasto nastepnego dnia wyrobic ponownie na podsypanym maka blacie i zostawic na 2h w cieplym miejscu do wyrosniecia.nastepnie odrywac kawalki ciasta i robic sredniej wielkosci poczki. ulozyc na blacie oproszonym maka , przykryc sciereczko i odczekac conajmniej godzine do podwojenia objetosci ciasta.smazyc na rozgrzanym smalcu od 170 -175 C.