Nutella

Nutella - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Biszkopt:
  Białka oddzielamy od żółtek i ubijamy na sztywną pianę. Następnie dodajemy cukier ciągle ubijając, kolejno żółtka, olej, na koniec mąki wymieszane z proszkiem do pieczenia.
  Wylewamy na formę, wkładamy do piekarnika (180 stopni) na 30 minut.
  
  
• 2. Krem budyniowy:
  350 ml mleka zagotowujemy z cukrem, w pozostałym mleku rozmieszać mąkę, budyń oraz żółtka (najlepiej mikserem, wtedy mamy pewność, że nie pojawią się w masie grudki). Rozmieszane składniki dodajemy do gotującego się mleka i mieszamy przez 2-3 minutki. Studzimy masę. Ucieramy mikserem masło, dodając stopniowo wystudzoną masę, aż uzyskamy puszysty, jednolity krem.
• 3. Brzoskwinie odcedzamy i kroimy w kostkę, dwie galaretki brzoskwiniowe rozpuszczamy w trzech szklankach wrzącej wody, łączymy z pokrojonymi brzoskwiniami, studzimy i wkładamy do lodówki aby trochę całość stężało.
  Dwie galaretki cytrynowe rozpuszczamy w 1 szklance wrzącej wody i studzimy(będą one potrzebne do ubicia ptasiego mleczka ze śmietany kremówki na koniec przy składaniu ciasta).
• 4. Nutellę podgrzewamy w kąpieli wodnej albo w mikrofali by była płynna, wafel kruszymy dłońmi i mieszamy z nutellą.
• 5. Wystudzony biszkopt przekrawamy na dwie części. Wkładamy do formy jedną część (ja używam formy otwieranej), wylewamy na nią tężejącą galaretkę z brzoskwiniami i całość przykrywamy drugą częścią biszkoptu, następnie na biszkopcie rozsmarowujemy nutellę z waflem, kolejno krem budyniowy. Na kremie układamy delicje, teraz możemy ubić śmietanę kremówkę dodając do niej wystudzone galaretki cytrynowe i tak zrobionym tzw. przeze mnie ptasim mleczkiem zalewamy delicje, będzie ono szybko tężeć zatem trzeba szybko je rozprowadzić na delicjach i ładnie wyrównać aby ciasto miało estetyczny wygląd całość obsypujemy startą czekoladą. Tak przygotowane ciast wkładamy na godzinkę do lodówki,
• 6. Życzę wszystkim smacznego :-)