Marcello

  • wyświetlono: 2588 |
  • dodany do książki kucharskiej: 14 |
  • polecenia: 0

Marcello jest bardzo wykwintnym ciastem, które idealnie nadaje się do podania podczas ważnych uroczystości.

  • 90min

Składniki

Ciasto
1 szklanka cukru
1 ½ szklanki mąki
4 jajka
2 łyżki kakao
½ szklanki wody
½ szklanki oleju
2 łyżeczki proszku do pieczenia


Krem
1 kostka margaryny
½ szklanki cukru pudru
½ szklanki mleka
30 dag trufli
3 żółtka
kieliszek spirytusu

oraz namoczone w spirytusie rodzynki, wiśnie i orzechy do dekoracji

Sposób przygotowania przepisu:

Marcello

  • ciasto marcello1. Ciasto

    Cukier i kakao mieszamy, dolewamy wodę i gotujemy, na koniec wlewamy olej i studzimy. Gdy masa ostygnie dodajemy żółtka ciągle mieszając, następnie przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia. Na koniec ubijamy na sztywno pianę z białek i łączymy z masą.


    kieliszek spirytusu
    Mleko zagotować i dodać trufle – rozpuścić je dokładnie ciągle mieszając. Ostudzić.
    Margarynę utrzeć z cukrem pudrem i żółtkami. Następnie dodać stopniowo mleko z truflami i spirytus.

    Biszkopt przeciąć na pół i przełożyć masą. Część zostawić i posmarować na wierzchu ciasta. Posypać namoczonym w alkoholu rodzynkami, wiśniami i orzechami. Polać czekoladą.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Tagi

slodkie_zycie

Komentarze

Podobne przepisy

image-24vt6ev

Dodane przez: Kasja1986

Jabłka zapiekane pod bezą

Pyszny, delikatny jak chmurka deser...

Orzechowe trufelki

Dodane przez: slodkokwasnakuchnia

Orzechowe trufelki

Polecam te mocno orzechowe słodkości.

Tiramisu z czekoladą

Dodane przez: slodkokwasnakuchnia

Tiramisu z czekoladą

Zapraszam na nieco odmienioną wersję...

image-1ywcn20

Dodane przez: Mniam1

Serowe bułeczki z czekoladą

Smaczne bułeczki z dodatkiem sera...

image-27r3k29

Dodane przez: Habibi Chi

Tort z czereśniami i brzoskwiniami

Prosty w wykonaniu, smaczny tort...

image-0jjpcsa

Dodane przez: Ewelina Marcin

Brzoskwiniowe usteczka

Pieczone chrupiące ciasteczka z...