Frytki (moje ulubione)
Agnieszka Kasprowiak
- 45 min
- Dla 3 osób
- Łatwy
Frytek nie trzeba przedstawiać ani specjalnie reklamować. Każdy je zna
i większość lubi. Każdy też potrafi je przygotować.
Najprościej jest wrzucić obrane i pokrojone ziemniaki na gorący olej i usmażyć.
Tak robię najczęściej, ale od jakiegoś czasu bardzo mi smakują frytki,
które są przed smażeniem podgotowane i takie właśnie dziś polecam :)
- 45 min
- Dla 3 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1 kg. ziemniaków
1 litr oleju
sól
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
FrytkiFrytki (moje ulubione) - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
W garnku zagotować wodę z 1 łyżeczką soli.
Pokrojone ziemniaki przełożyć do wrzącej wody. Gotować 5-7 minut.
Po tym czasie ziemniaki przecedzić na durszlaku i osuszyć ręcznikiem papierowym.
W garnku z grubym dnem rozgrzać olej. Kiedy będzie gorący, włożyć wcześniej
podgotowane ziemniaki. Smażyć do uzyskania złotego koloru.
Po kilku minutach smażenia zamieszać.
Usmażone frytki wykładać łyżką cedzakową na talerz wyłożony
ręcznikiem papierowym, żeby odsączyć z tłuszczu.
Na talerzu frytki można posolić do smaku, ale nie jest to konieczne, ponieważ
przez gotowanie w osolonej wodzie są już delikatnie słone.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Ziemniaki
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
PrzekąskaPodobne przepisy
Frytki belgijskie
Często korzystamy z gotowych, mrożonych frytek. Czasami tak łatwiej i szybciej. Pewnego razu zachciało nam się i co? Zamrażarka pełna, więc nie było mowy o takowych. Dobrze, że ziemniaki były, więc zrobiliśmy tak, jak zapamiętaliśmy z jakiegoś programu telewizyjnego. Petarda! Jutro powtórka.
Komentarze