Domowa pizza z chorizo i suszonymi pomidorami
Milycooking
- 50 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Pizza, kto z Was jej czasem nie zamawia? Jedni lubią na grubym, inni na cienkim cieście a jeszcze inny w wersji calzone. Dzisiaj zapraszam Was na domową pizze z chorizo i suszonymi pomidorami. Pokaże Wam prosty przepis na ciasto i sos. Przy okazji przekonacie się jak wyśmienicie komponują się zaproponowane przeze mnie składniki. Zapraszam
- 50 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- Ciasto:
– Mąka 650 g
– Woda 300 ml
– Cukier 2 łyżeczki
– Sól 1 łyżeczka
– Drożdże 15 g
– Oliwa z oliwek 1 łyżka
Sos pomidorowy:
– Pomidor 2 szt
– Czosnek 1 ząbek
– Papryka słodka 2 łyżeczki
– Oregano 1 łyżeczka
– Bazylia 1 łyżeczka
– Sól i pieprz do smaku
Składniki do pizzy:
– Chorizo 100 g
– Żółty ser 100 g
– Mozzarella 200 g
– Pomidory suszone 80 g
– Szczypiorek 1 pęczek
Wystaw ocenę:
5 (1 ocen)
Domowa pizza z chorizo i suszonymi pomidorami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Zaczynam od przygotowania ciasta. Do małego naczynia wkładamy pokruszone drożdże, cukier, 3 łyżki mąki i 100 ml ciepłej wody. Wszystko mieszamy i odstawiamy na 15 minut ( przez ten czas drożdże zaczną pracować).
- 2. W między czasie możemy przygotować sobie sos pomidorowy. Pomidory obieramy ze skórki i przekładamy do pojemnika blendera. Następnie dodajemy pozostałe składniki sosu i wszystko blendujemy na jednolitą masę.
- 3. Gdy mamy już nasz sos możemy powrócić do przygotowania ciasta. W miskę przesiewamy resztę mąki pomieszaną z solą. Następnie dodajemy drożdże oraz pozostałą wodę. Zagniatamy ciasto, gdy będzie już elastyczne i będzie odchodziło od ręki dodajemy oliwę. Jeszcze chwilę zagniatamy i odstawiamy na 15 min do wyrośnięcia.
- 4. Czekając aż ciasto wyrośnie przygotowujemy składniki na pizze. Ser żółty trzemy na grubych oczkach tarki a mozzarelle rwiemy na mniejsze kawałki. Chorizo kroimy w plastry, suszone pomidory w kostkę lub paski.
- 5. Ciasto mamy wyrośnięte, sos i składniki przygotowane więc zabieramy się do składania pizzy. Przygotowaną kulkę ciasta dzielimy na dwie części i rozwałkowujemy na kształt koła. Rozwałkowane ciasto smarujemy sosem. Następnie kładziemy żółty ser a na niego chorizo i suszone pomidory. Na samą górę kładziemy porozrywaną mozzarelle.
-
6.
Tak przygotowaną pizzę, wkładamy do nagrzanego piekarnika do 190 stopni na około 20 minut.
Gdy pizza się piecze siekamy szczypiorek, którym posypiemy gotową pizze. Smacznego !!
Porady
https://milycooking.pl/domowa-pizza-z-chorizo-i-suszonymi-pomidorami/
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Pizza z suszonymi grzybami, porem i pomidorami
Pizza-dla młodzieży, ale także dla starszych dzieci i starszej młodzieży:), to znakomity posiłek. Dziś proponuję taką domową, aromatyczną pełną suszonych grzybków, pora i pomidorków , otulone żółtym serem, na chrupiącym spodzie. Przepis na dwie spore pizze.
Komentarze