A'la kebab

  • wyświetlono: 1081 |
  • dodany do książki kucharskiej: 12 |
  • polecenia: 0

Nie raz nachodzi mnie ochota na fast-fooda. Zamiast kupować niezdrowy w budce z fast foodami wole przygotować swojego pod dużo zdrowszą postacią. Ten przynajmniej nie ocieka tłuszczem, a użyte przeze mnie składniki mam pewność że są świeże!

anka1988

Składniki

Składniki na ciasto:
20 dag mąki pszennej
10 dag masła
1/4 szkl letniej wody
szczypta soli

1 podwójna pierś z kurczaka
3-4 łyżeczki przyprawy do kurczaka prymat
1 ogórek zielony
1 pomidor
1 cebula
1/3 małej kapusty pekińskiej
tłuszcz do smażenia

Sos:
3 łyżki majonezu
4 łyżki ketchupu
pieprz

Sposób przygotowania przepisu:

A'la kebab

  • Ciasto1. Składniki na ciasto dobrze ze sobą wyrobić.
  • Ciasto schłodzić2. Ciasto zawinąć w folię aluminiową i włożyć na ok 1h do lodówki.
  • Warzywa3. Ogórka pokroić w plasterki (jeśli nie lubimy ze skórką, należy go uprzednio obrać), pomidora sparzyć i pokroić w plasterki, cebulkę w piórka, a kapustę pekińską poszatkować.
  • Kurczak z przyprawą4. Piersi z kurczaka oczyścić, pokroić w średniej wielkości kostkę, wymieszać z przyprawą do kurczaka, pozostawić na ok 10 min.
  • Usmażony kurczak5. Kurczaka w przyprawie usmażyć na złoty kolor na rozgrzanym tłuszczu.
  • Sos6. Sporządzić sos: majonez wymieszać z ketchupem, doprawić do smaku pieprzem.
  • Rozwałkowany placek ciasta7. Ciasto wyjąć z foli, urywać rękoma kawałki ciasta i wałkować placuszki.
  • Usmażony placek ciasta8. Smażyć na rozgrzanym tłuszczu z obu stron po ok 1 min.
  • Placek z warzywami9. Placki posmarować sosem, nałożyć poszatkowaną kapustę pekińską, przysmażonego kurczaka, plasterki ogórka, pomidora oraz pokrojoną w piórka cebulkę, posolić i popieprzyć. Polać obficie sosem.
  • Zwinięty placek10. Zwinąć placek.

Porady

Z podanych składników wychodzi ok 7 kebabów. Ilość sosu uzależniona jest od tego ile lubimy go w daniu, toteż w zależności od upodobania nie raz będzie trzeba go podwoić.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzuKurczaksezonowe_przysmakicebulaTortillakapusta pekińskapomidorogórek zielonyprzyprawa do kurczakaprzepis_miesiąca1000

Komentarze

Podobne przepisy

image-1sh03ol

Dodane przez: blondi1985_21

A'la krokiety

Krokiety na inny sposób, dzieci...

A'la Stonoga

Dodane przez: evita0007

A'la Stonoga

Świetna przekąska lub kolacja dla...

patisony

Dodane przez: EvciaDG

Smażony patison a'la schabowy

Ogród zasypuje swoimi darami, a...

Torcik cukiniowy a'la pasztet

Dodane przez: beciiaaa

Torcik cukiniowy a'la pasztet

Pyszny i sycący. Świetne smakuje...

Ciecierzyca a'la orzeszki

Dodane przez: lucyna19

Ciecierzyca a'la orzeszki

Bardzo wartosciowa przekąska,doskonale...

Kania

Dodane przez: dagita

Kania a'la schabowy

Szybkie i smaczne danie np. na...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE