1.Wykonanie:
Na średnim ogniu umieść w rondelku cukry, miód i wodę. Gotuj aż do momentu pojawienia się dużych, złotych bąbli (masa powinna zastygać na łyżce i być gęsta). Białka ubij na sztywną pianę i cienką strużką dodawaj do nich, ciągle ubijając, cukrową masę. Ubijaj do momentu, aż masa będzie gęsta i trudno będzie Ci ją ubijać dalej. Masę podziel na pół i do jednej z część dodaj sok malinowy. Przełóż do formy najpierw jedną masę, potem drugą. Odstaw w chłodne i suche miejsce (lodówki, zamrażarki) na noc.
Porady
- Dla urozmaicenia naszego deseru można dodać bakalii.
Komentarze