Jakie są Wasze ulubione przetwory z pomidorów? Domowy przecier pomidorowy, sałatka z pomidorów do słoików, smakowity ketchup czy sos pomidorowy z pomidorów świeżych do makaronu? Niezależnie od tego, rok do roku ląduje w Waszych słoikach, przygotowaliśmy kilkanaście propozycji na to, jak można zamknąć pomidory w słoikach. To pomysły o pomidory na zimę, o które warto wzbogacić swoją spiżarnię.

Przetwory z pomidorów - przepisy na lato

Warto przygotować zapas przetworów z pomidorów, bo pasują one do wielu dań. Sosy i przeciery pomidorowe są podstawą zup, sosów do makaronów, lasagne, a także sosu do pizzy. Domowy przecier sprawdzi się także jako dodatek do gołąbków, przeróżnych zapiekanek i pulpetów. Dużo bardziej więc, dla zdrowia i portfela, przygotować sobie choć kilka słoiczków z pomidorami. Bo przecież, domowe, naturalne przetwory z pomidorów, bez żadnych konserwantów, ulepszaczy smaku smakują lepiej niż te ze sklepu. Polecamy też domowe suszone pomidory, które łatwo można przygotować samemu.

Przetwory z pomidorów - przyprawy

Podczas własnoręcznego przygotowywania przetworów warto sięgnąć po odpowiednie przyprawy. Z pomidorami najbardziej kojarzy się oregano, bazylia i tymianek. Jednak zaskakującym połączeniem będzie dodanie odrobiny cynamonu lub anyżu. Ponadto kilka ząbków czosnku idealnie współgra ze smakiem tego warzywa. Warto też pomidory łączyć np.: ze śliwkami i w ten sposób stworzyć intrygujący sos. 

Szukasz jeszcze więcej pomysłów na przetwory? Przeczytaj artykuł pomidory na zimę - 3 najlepsze pomysły.

W sezonie na pomidory jemy ich dużo, zobacz:

22 pomysły na pomidory

sałatka z pomidorów - 18 przepisów

tarta z pomidorami - 20 przepisów

Zobacz też: Przetwory na zimę - 20 przepisów