Jak najłatwiej odżywić cały organizm i poprawić wygląd? Zamiast do kosmetyczki, wybierzcie się do lasu, bo to właśnie tam znajdziecie cenny eliksir młodości i witalności. Łatwo zbierzecie go sami, ale musicie przestrzegać pewnej ważnej zasady. W przeciwnym razie może was to dużo kosztować. 

Co warto pić dla zdrowia i urody?

Na zakupach chętnie wkładamy do swoich koszyków bio i eko produkty, ale często zapominamy o skarbach natury, które mamy na własnych podwórkach. Jednym z takich niedocenionych, a niesamowicie wartościowych składników jest sok brzozowy, pozyskiwany z wnętrza drzewa. Ten cenny płyn to prawdziwe bogactwo przeciwutleniaczy, minerałów i aminokwasów. Wszystkie te składniki sprawiają, że zbawiennie działa on na cały organizm.

Właściwości soku z brzozy

Na co pomaga picie soku z brzozy? Efektów jest mnóstwo, a najważniejsze z nich to:

  • wzmacnia odporność,
  • działa przeciwbólowo i przeciwgorączkowo,
  • zmniejsza bóle mięśni, kości i stawów,
  • poprawia metabolizm,
  • obniża poziom cholesterolu, 
  • wspomaga odchudzanie,
  • oczyszcza wątrobę,
  • wspiera leczenie nadciśnienia tętniczego,
  • łagodzi bóle reumatyczne,
  • poprawia kondycję skóry i paznokci,
  • przyspiesza gojenie się ran,
  • wzmacnia włosy i zwalcza ich wypadanie,
  • łagodzi choroby układu pokarmowego,
  • zwalcza nadmierną potliwość.

Jak i kiedy ściągać sok z brzozy?

Sok z brzozy można kupić w sklepach, jednak najcenniejszy będzie ten zebrany własnoręcznie, wczesną wiosną, czyli na przełomie marca i kwietnia, zaraz po ostatnich przymrozkach. Jak ściągać sok z brzozy? To banalnie proste. Wystarczy wybrać co najmniej 10-letnie drzewo i naciąć jedną gałąź o średnicy około 1 cm. Teraz musimy już tylko podstawić butelkę lub słoik, a płyn będzie sam spływał do naczynia. Taki świeżo zebrany sok należy wypić maksymalnie w ciągu 3-4 dni. 

Innym sposobem jest wywiercenie otworu w samym pniu, jednak należy robić to zawsze od strony południowej i na wysokości około 40-50 cm od ziemi. Kiedy nawiercimy już dziurkę o głębokości około 4 cm, wkładamy do niej rurkę, na końcu której przymocowujemy zbiornik na cenny płyn. Aby nie uszkodzić drzewa, w ciągu dnia można pobrać maksymalnie 1 litr takiego płynu. Ważne też, aby po skończonym ściąganiu nigdy nie zostawiać drzewa z wywierconym otworem, tylko wypełnić go kawałkiem drewna lub żywicą.

Należy jednak pamiętać, że aby pozyskać sok z brzozy w lasach państwowych, trzeba mieć zgodę nadleśniczego lub właściciela, w przeciwnym razie może się to skończyć grzywną. Jeśli jednak macie takie pozwolenie lub jesteście szczęśliwymi posiadaczami brzóz na własnym podwórku, to pędźcie po ten cenny eliksir jak najszybciej.

Sok z brzozy - jak pić?

Aby skorzystać ze wszystkich cennych właściwości soku brzozowego, najlepiej pić 150 ml dziennie w 2-3 porcjach. Najlepiej pić go na zimno, gdyż po pogrzaniu traci część cennych właściwości. Ma naturalnie delikatny, lekko słodki smak, więc z przyjemnością pije się go nawet bez żadnych dodatków. Jeśli jednak chcecie urozmaicić taki napój, możecie przygotowywać na jego bazie koktajle owocowe czy lemoniady.

Kto nie powinien pić soku z brzozy?

Mimo wielu cennych właściwości, soku brzozowego nie powinny pić osoby z niewydolnością układu moczowego i niedrożnością dróg moczowych, a także cierpiące na schorzenia serca i nerek. Z oczywistych przyczyn przeciwwskazaniem do spożywania tego płynu jest też uczulenie na pyłek brzozy.