Aby chleb jak najdłużej zachował swoją świeżość, należy odpowiednio go przechowywać.

Jeśli korzystamy z chlebaka to pamiętajmy, by zawsze go zamykać. Bochenki razowca zawijajmy w czystą, lnianą ściereczkę, a białe pieczywo można pokroić i zamrozić. Przed jedzeniem wystarczy pokrojone kromki wrzucić do tostera.