Tortellini z sosem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Na 2 łyżkach oliwy przesmażyć pokrojoną w kostkę marchewkę . Następnie dodać pokrojoną na małe kawałki paprykę i smażyć razem 5 minut. Na drugiej patelni rozgrzać pozostałą oliwę i przesmażyć pokrojone w kostkę mięso posypane solą , pieprzem oraz papryką ostrą.
Przełożyć bez tłuszczu do warzyw i chwilę jeszcze smażyć. Na tłuszczu ze smażenia mięsa wlać bulion , kremówkę i wsypać słodką paprykę. Gotować sos 3 minuty.
Tortellini ugotować zgodnie z przepisem podanym na opakowaniu. Osączyć , ułożyć na półmisku , obłożyć podsmażonymi z mięsem warzywami i polać sosem. Posypać startym parmezanem.
Komentarze