REKLAMA

Sałatka z mango, smażonym tofu z fasoli, ogórkiem i marchewką

wyświetlono: 61 | dodany do książki kucharskiej: 0 | polecenia: 0

Szybka sałatka zawierająca miks słodkiego, kwaśnego i pikantnego o różnorodnej fakturze i orientalnym smaku

opublikowany: 16.01.2022
Udostępnij Pinterest
  • dla 2 osób
  • 15 min

Składniki:

  • 1 blok tofu z fasoli
    2 łyżki sosu sojowego

    miks sałat - 150 g
    1 mango około 300g
    1 marchewka
    1 ogórek gruntowy
    100g orzeszków ziemnych
    50g kiełków z rzodkiewki
    pęczek szczypiorku

    sos
    1 łyżeczka sosu sriraracha
    1 łyżeczka miodu
    sok z limonki
    1 łyżka oleju
    1 łyżka sosu sojowego
Ocena:

(średnia 5 z 3 głosów)

Sposób przygotowania:

  • Sałatka z mango, smażonym tofu z fasoli, ogórkiem i marchewką 1. Miks sałat, opłukane kiełki przekładam do misy
  • Sałatka z mango, smażonym tofu z fasoli, ogórkiem i marchewką 2. Umytego ogórka kroję na pół, następnie w półksięże. Obrane mango i marchewkę w plasterki. Okładam na sałacie. Dodaję orzeszki, szczypiorek.
  • Sałatka z mango, smażonym tofu z fasoli, ogórkiem i marchewką 3. Pokrojone domowe tofu z fasoli polewam sosem sojowym i smażę na rozgrzanej patelni
  • Sałatka z mango, smażonym tofu z fasoli, ogórkiem i marchewką 4. Na sałtce układam tofu, przed podanie polewam sosem, mieszam i jemy :)

Porady

Użyłam pikantnego tofu z fasoli przyprawionego harrisą, dlatego nie dodawałam przypraw do marynaty za wyjątkiem sosu sojowego. Jeżeli używam wersji naturalnej tofu z fasoli, dodaję wtedy troche tartego imbiru, miodu, czosnku, chili i sos sojowy - by nadać charakter smażonym kostkom. W sezonie letnim do takiej sałatki obowiązkowo dodaję pęczek siekanej kolendry, która nada orientalny smak sałatce

Dodaj do książki kucharskiej
Wyślij Udostępnij Podziel się Wyślij

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: elka72 elka72

Sałatka z mango i awokado

Bogata w witaminy,bardzo smaczna sałatka w wiosennych kolorach.

kategoria: Sałatki Przekąski opublikowany: 25.02.2018 | wyświetlono: 5051 Książki kucharskie: 0 | Polecenia: 0
Dodane przez: kamila19851 kamila19851

Sałatka z tofu i orzeszkami ziemnymi

Sałatka wzorowana na przepisie z książki "Karolina na detoksie"

kategoria: orzeszki Sałatki opublikowany: 28.02.2015 | wyświetlono: 986 Książki kucharskie: 0 | Polecenia: 0

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE