Sałatka z tofu i orzeszkami ziemnymi
Składniki:
- kilka liści sałaty
1/2 ogórka
1 marchewka
1 czerwona papryka
1/2 opakowania wędzonego tofu
3 łyżki sosu sojowego
1/2 szklanki orzeszków ziemnych
dressing:
1/4 szklanki soku z cytryny
3 łyżki syropu z agawy
1 chilli
2 łyżki sosu sojowego
łyżeczka startego świeżego imbiru
2 łyżki oleju lnianego lub rydzowego
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Sałatka z tofu i orzeszkami ziemnymi - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Sałatę rwiemy na kawałki. Układamy w misce.
Ogórka kroimy w słupki, marchewkę ścieramy na tarce o grubych oczkach, paprykę kroimy w paski. Warzywa mieszamy razem, układamy na sałacie.
Tofu układamy na patelni, zalewamy sosem sojowym. Podsmażamy, obracając tofu co jakiś czas, aż sos sojowy odparuje.
Szykujemy dressing. Chilli siekamy (z pestkami lub bez). Wszystkie składniki na sos mieszamy dokładnie ze sobą. Gotowym dressingiem polewamy sałatkę.
Na końcu posypujemy wszystko podprażonymi na suchej patelni orzeszkami ziemnymi.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Sałatka z wędzonym tofu
Tofu to ser produkowany z soi, który doskonale wpływa na kości, nie zawiera cholesterolu, a ponadto jest odpowiedni dla wegan i osób z nietolerancją laktozy. Tofu ma szerokie zastosowanie w kuchni zarówno na słodko jak i na wytrawnie. Gdy używam ten serek w kuchni do dań słonych to preferuje jego wędzoną...
Komentarze